Gastroasuntos

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miércoles, 30 de noviembre de 2016

Misuto: mediterráneamente asiático, asiáticamente mediterráneo

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La ecuación Alejandro Salido más  Rui Junior es sinónimo de la calidad y Misuto es el espacio gastronómico donde se dan la mano el chef m...
miércoles, 23 de noviembre de 2016

Gastrorreflexión: Cada cosa a su tiempo

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Comenzaré esta entrada realizando una confesión: hay dos momentos del año que me ponen muy nervioso. El primero es finales de octubre y el...
martes, 15 de noviembre de 2016

C&C, cocina por todo lo alto

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El barro del Cerrado de Calderón , en la zona este de Málaga, es una zona residencial históricamente reconocida --gastronómicamente hablando...
lunes, 7 de noviembre de 2016

Palodú Gastrobar, la excelencia de la alta cocina en formato tapa

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Después de varios intentos fallidos, por distintos motivos, por fin tuvimos ocasión de disfrutar --sí, disfrutar, y mucho-- de la cocina de ...
lunes, 31 de octubre de 2016

Compartiendo unos platillos en La Plassohla

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En los bajos del Hotel Ohla de Barcelona nos encontramos un espacio gastronómico que combina la elegancia con la informalidad. Los amplios v...
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